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食品變質(zhì)主要是由于微生物引起的污染，如包裝前環(huán)境不符合潔凈級(jí)別，或者包裝密封差，在儲(chǔ)藏過(guò)程中事宜溫濕度也會(huì)有利于部分微生物的滋生，引起變質(zhì)。食品配方的原因，由于食品的配方設(shè)計(jì)使得食品根本無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，所以造成變質(zhì)。針對(duì)以上引起食品變質(zhì)的原...

玻璃耐水性指的是在特定條件下單位質(zhì)量玻璃析出的堿的量（一般用所耗用的酸的體積或換算成氧化納質(zhì)量來(lái)表示），玻璃析出堿的量越少，耐水性等級(jí)越高，對(duì)水性藥物的影響也就越小。多種測(cè)試方法（顆粒耐水性、內(nèi)表面耐水性）的結(jié)合使用是為了對(duì)藥用玻璃材料更好...

食品包裝是現(xiàn)代食品工業(yè)的一道工序，它本來(lái)起著保護(hù)美化宣傳和方便食品儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)鹊戎匾淖饔?，己?jīng)成為食品*的一部分。但是如果食品包裝在印刷復(fù)合過(guò)程中控制力度不夠，那么生產(chǎn)的包裝袋將不合格，甚至有害，它就有可能成為隱形殺手，就會(huì)出現(xiàn)溶劑殘留問(wèn)題...

密封試驗(yàn)儀測(cè)試原理測(cè)試原理A.通過(guò)對(duì)真空室抽真空，使浸在水中的試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，觀測(cè)試樣內(nèi)氣體外逸或水向內(nèi)滲入情況，以此判定試樣的密封性能。B.通過(guò)對(duì)真空室抽真空，使試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，觀測(cè)試樣膨脹及釋放真空后試樣形狀的恢復(fù)情況，以此判定試樣...

氣調(diào)保鮮包裝又稱(chēng)MAP或CAP,國(guó)內(nèi)稱(chēng)氣調(diào)包裝或置換氣體包裝、充氣包裝。是根據(jù)生產(chǎn)廠家實(shí)際需求將一定比例CO2+N2、N2、CO2等單一氣體或混合氣體充入包裝內(nèi)，防止食品、藥品在物理、化學(xué)、生物等方面發(fā)生質(zhì)量下降或減緩質(zhì)量下降的速度，從而延...